12+ 香酥三文鱼柳,无油烤箱版

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昨天是小雪,突然就感觉冷下来了,不知道你们的周末过得怎么样呢?


周末这两天,小雨不断,冷风嗖嗖,我和赞宝基本没有出门。


俗话说:不出门的时候就是消耗冰箱囤货的最佳时机!


打开塞得满满冰箱巡视一遍,发现还有很多搞活动时囤的三文鱼。


平时给赞宝吃,大部分都是蒸制,今天就来点不一样的吧!

用料  

三文鱼 60g
姜片 2片
鸡蛋 1个
玉米淀粉 适量
白面包糠 适量

12+ 香酥三文鱼柳,无油烤箱版的做法  

  1. 三文鱼洗净切条。

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  2. 用柠檬或姜片腌制15分钟去腥。

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  3. 腌制好的三文鱼,依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。

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  4. 烤盘铺锡纸,将鳕鱼条均匀的码在烤盘上。

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  5. 烤箱提前预热,200度10分钟。预热好以后送入烤箱,185度15分钟。

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  6. 注意观察,别烤糊了。

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  7. 拿起一个送进嘴巴,外层酥脆,鱼肉汁水丰腴,即使空口吃掉一盘都不会腻。

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  8. 不论是单独作为一顿下午茶点心,还是一顿正餐的配菜,都会是特别受小朋友喜欢的一道食物。

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该菜谱发布于 2020-11-27 13:34:56
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