简易啤酒鸭

前期准备3样材料
1.洗净切块的鸭肉。
2.一份香料(八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，生姜片，大葱段)
3.准备切菱形的青椒。

热锅凉油放入香料炒香后倒入鸭肉翻炒出油脂煸香。

放入生抽老抽和少量的盐，再加入适量的白糖。颜色更漂亮，而且有点上糖色的感觉，味道也很香。不会炒糖色的很适合😂

等到生抽老抽和白糖均匀的上色到鸭肉上就可以放啤酒了。大火煮开，转中火闷15-25分钟。

等到汁水快收干放入青椒块翻炒断生就可以出锅了。

美得很，再来一碗饭！！
干饭人上线……