咖喱海鲜乌冬面
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人做过这道菜
aling的餐桌
好喜欢乌冬面的顺滑，可惜没有拉面那么香，炒着吃咸香味就不错，但宝贝今天要求面汤，家有亲娘，厨艺十八班，哈哈哈😺
用料
咖喱海鲜乌冬面的做法
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提前清洗花甲，处理鲜虾，姜切片…
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汤锅放清水煮开，分别把西兰花🥦烫熟，乌冬面煮熟，捞起沥干备用。
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炒锅放少许油加热，放入姜片爆香，放入提前处理好的花甲翻炒几下，放入盐，继续翻炒均匀，再放入提前处理好的鲜虾和咖喱块，翻炒至咖喱块融化并拌均匀…
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把炒锅里的姜片取出，往炒锅放入四碗水煮开，两分钟后，花甲煮熟全打开，放入备好的乌冬面、西兰花，煮开，撒上适量胡椒粉，熄火起锅，装碗…可以适当撒上葱花香菜
小贴士
乌冬面不宜煮太烂，咖喱根据自己的喜好可以增加，适当放着菌类可以提鲜（比如秀珍菇、鸡腿菇等）
