黄心菜摘洗干净,菜帮和菜叶分开
豆皮切细丝,用鸡汤或浓汤宝煮十分钟入味,备用。
热锅冷油,放葱花,之后放入菜帮煸炒略变色后,放入菜叶
放入豆皮丝,加入鸡汤和清水,煮2-3分钟,加入盐和鸡精(用清水的话,要加鸡精)调味。
出锅,盛盘。
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