仿烧烤-豆皮金针菇卷

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减脂的花样食谱,如果是炸的话一定更好吃😋
做饭夸张的来说:做饭2小时,吃饭5分钟。
但,我们都是因爱而生。
是谁来自山川湖海,却囿于昼夜厨房与爱。

用料  

金针菇 1把
豆皮 3张
牙签 20根
5克
生抽 1勺
蚝油 1勺
老抽 0.5勺
5克
自制辣椒酱 20g
孜然和辣椒面 适量

仿烧烤-豆皮金针菇卷的做法  

  1. 1.切豆皮,我切的是3cm宽;
    豆皮切好叠在一起好治愈哇

    仿烧烤-豆皮金针菇卷的做法 步骤1
  2. 2.一把金针菇撕成手指粗度,冲洗一下开始穿~

    我是先穿在切掉金针菇的根部,因为这样在穿的过程中比较好固定~

    仿烧烤-豆皮金针菇卷的做法 步骤2
  3. 3.穿好之后再过水洗一下

    仿烧烤-豆皮金针菇卷的做法 步骤3
  4. 4.炒制:
    (1)起锅热油,少许就行,金针菇有水分不会轻易粘锅;
    (2)油热后放入金针菇,煎一下,等金针菇变软后加入少许水,水开后,加入盐,糖,生抽,老抽(上色),耗油,再来点昨晚的辣椒酱,还有自然和辣椒面,等汤汁收干就可以出锅啦;
    (3)出锅可以摆盘,顺便拔掉牙签,吃起来方便~

    仿烧烤-豆皮金针菇卷的做法 步骤4
  5. 5.今日午餐

    仿烧烤-豆皮金针菇卷的做法 步骤5

小贴士

⚠️注意:金针菇一定要多嚼一嚼哇
 
该菜谱发布于 2020-11-15 12:01:51
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