超级下饭的青红辣椒酱
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人做过这道菜
涡涡是我的宝贝呀
楼下小笼包的辣椒酱贼好吃😋刚好最近贫穷可以搞点来拌饭
用料
超级下饭的青红辣椒酱的做法
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1.双椒洗净剁碎加入碗中，依次加入白糖，盐，蒜末，白芝麻；
2.起锅热油，升温油，分两次加入；第一次加油，搅拌一下辣椒酱，随后再加入一次油即可；
3.这样出来的成品是脆口感的，咸咸的（盐很重要可以保存食物很久，不过这次我做的酱不多很快可以饭扫光）
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👇👇👇下面是以前入锅炒的版本：洋葱弄的油比较香，但是当时我是把辣椒加入锅中炒制，被我炒软了，个人喜欢脆脆的口感，所以这次没有在锅里炒，而是选择淋油断生。步骤图也放上：
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我超级喜欢淋油的糍糍糍声，突然好想吃油泼面哇
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洋葱油
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入锅翻炒
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成品，这个一看就不脆，今天的好吃😋
小贴士
注意⚠️辣椒淋油的时候一定要带口罩😷我被辣椒气辣到了，火辣辣的，眼泪直流……
