椒盐排条🔥咸香酥（微麻）代表菜
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人做过这道菜
JJSwty晶晶小厨
小朋友不喜欢吃肉，但都不讨厌炸鸡，做一道咸酥开味的椒盐排条试一试，果然能吃不少肉😊
用料
椒盐排条🔥咸香酥（微麻）代表菜的做法
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精肉切成粗的条，比手指略细😜
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放盐，胡椒，生抽，蚝油，调味粉
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拌匀，腌制30分钟以上入味珠妈腌了1小时左右
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先给肉条均匀裹上一层面粉
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一个鸡蛋打成鸡蛋液，再准备好面包糠
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不粘锅装小半锅油，烧到6-7层热
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夹一条肉，裹上蛋液
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再蘸上面包糠
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中小火炸至颜色金黄
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注意控制火，油温不能过高会把表面炸糊
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金黄的捞出来沥干油
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准备一口干净的炒锅，放少许热油，一把花椒炒香后，放入排条，放少许几颗盐，再稍微翻动入味即可关火，撒葱段装盘
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真的是外酥里嫩，盐酥开味的很捏😊
小贴士
有点麻烦但真的很好吃的一道菜
