见详细做法 | 见详细做法 |
✅准备食材:鸡蛋3个、黑木耳(泡发)2把、胡萝卜半根、辣椒1个、大葱1段、大蒜3瓣、香菜1棵、调料汁
1️⃣调料汁:碗中➕2勺生抽➕1勺蚝油➕半勺白糖➕盐鸡精➕1勺淀粉➕5勺水调匀
2️⃣黑木耳泡发洗净,葱切好,胡萝卜辣椒切丝,鸡蛋打散,锅里油热倒蛋液炒熟盛出
3️⃣锅里另放油烧热,加葱炒香,放黑木耳和胡萝卜炒1分钟,加入鸡蛋和辣椒丝炒匀,倒入料汁翻炒均匀,出锅前撒香菜段即可。
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做法简单,超级下饭