韩国超人气小吃【韩式泡菜煎饼】超正宗、参考柳香姬主厨食谱

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🌸🌸这是一款无需蘸料无需调料的小吃,泡菜与全麦粉的结合,将泡菜的美味与清爽最大限度的发挥出来。
✔️不管是当主食或者零食都非常合适哦~(这个菜谱是参考韩国柳香姬主厨的泡菜饼制作的)
⚠️Tips:
1⃣️切泡菜的时候要保留泡菜汁不要拧干
2⃣️煎泡菜饼的时候油要比平时的多一点

用料  

全麦粉 100g
鸡蛋 1个
泡菜 150g
洋葱 50g
胡萝卜 30g
韭菜 20g
清水 150g
1小勺

韩国超人气小吃【韩式泡菜煎饼】超正宗、参考柳香姬主厨食谱的做法  

  1. 准备食材

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  2. 白菜泡菜切成块、洋葱/胡萝卜/韭菜切碎

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  3. 鸡蛋打散加入全麦粉搅拌均匀

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  4. 将水缓缓加入全麦粉中搅拌均匀

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  5. 将胡萝卜、韭菜、洋葱加入面粉糊中拌均,再加入泡菜和泡菜汁拌均备用

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  6. 锅中放油,油热将面糊倒入锅中摊成10cm左右的小饼,中火慢煎

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  7. 小饼边缘变色后翻面,用锅铲按压没有有汤汁溢出即为煎熟

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  8. 超级好吃!快试试看

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参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-12 22:31:26
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