花雕醉蟹

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极简版本,意外的好吃。

用料  

螃蟹 2-4个
生抽 约30ml
花雕酒 200ml
7-8片
桂皮 一块
陈皮 一块
花椒 10个
大料 半个

花雕醉蟹的做法  

  1. 花雕酒一半,其他所有原料,煮开3分钟

  2. 螃蟹蒸熟

  3. 螃蟹步骤一的汁水,加上剩下一半花雕酒,泡24小时

小贴士

最后放一半花雕酒,成品就有酒精的香味,吃完不要开车哦!
 
该菜谱发布于 2020-11-10 20:16:31
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花雕醉蟹的答疑

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