烧饼炒米饭

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记录第一次炒米饭里放烧饼,家人反应好吃,烧饼不油不干,米饭粒粒分明,可口弹牙。

用料  

米饭 半碗
鸡蛋 1个
烧饼 半个

烧饼炒米饭的做法  

  1. 准备食材,干烧饼、青椒切块,葱切葱花,鸡蛋打散。

    烧饼炒米饭的做法 步骤1
  2. 锅中多放油,放入蛋液,转大火,用筷子快速搅散,再放入葱花炒香。

    烧饼炒米饭的做法 步骤2
  3. 放入米饭、烧饼块,转中火翻炒。
    约1分钟左右放入盐,接着翻炒。

    烧饼炒米饭的做法 步骤3
  4. 最后放入青椒块,少量的味精,转大火,翻炒1分钟左右。

    烧饼炒米饭的做法 步骤4
  5. 好了~

    烧饼炒米饭的做法 步骤5

小贴士

炒鸡蛋的时候油可以放多一些,因为炒米饭和烧饼不用放油。(我大概放了快13ml的油)
放入青椒后可以多炒一会,以免青椒里的水分影响米饭的口感。
 

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该菜谱发布于 2020-11-10 18:36:10
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