肉酱捞面
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人做过这道菜
自由落体sam
孩子不愿意寄膳是因为妈妈做的饭菜好吃😋快手菜在有限的时间里都会成为我的首选
用料
| 面 | 1斤（约四人份） |
| 蒜头 | 4个切碎 |
| 葱 | 切粒 |
| 鲜菇巴掌心大小 | 4个 |
| 胡萝卜青椒根据喜好取适量 | 切粒 |
| 肉末 | 约2两 |
| 蚝油、料酒、糖 | 各1勺 |
| 生抽、老抽 | 各2勺 |
| 甜面酱 | 1勺半 |
| 十三香粉 | 半勺 |
| 猪油 | 最后用，根据喜好加 |
肉酱捞面的做法
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热锅加油倒入葱蒜粒翻炒爆香出味依次倒入胡萝卜粒，鲜菇，肉末，青椒翻炒。兑入酱汁翻炒。（将上述酱料用八分碗水注入拌匀，加玉米淀粉少许。）最后加点麻油。
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面水中煮好捞起过凉开水待用。碗底放自制猪油，把面盛入碗里，淋上做好的酱。即刻开动啦！
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淋好酱要赶紧搅拌哦！把灵魂猪油翻拌起来！
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看见孩子吃到嘴巴都是酱的时候我就特别开心啦！！
