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红烧杏鲍菇老豆腐

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用料  

老豆腐 一块
杏鲍菇 一大个
美味鲜酱油 2勺
蚝油 2勺
糖 1小勺

红烧杏鲍菇老豆腐的做法  

  1. 主材料如上

    红烧杏鲍菇老豆腐的做法 步骤1

  2. 老豆腐切成半厘米的片。锅烧薄油，煎成两面焦黄后备用

    红烧杏鲍菇老豆腐的做法 步骤2

  3. 杏鲍菇切半厘米厚片后上面的切横竖刀纹(不要切断),增加汤汁入味

    红烧杏鲍菇老豆腐的做法 步骤3

  4. 锅烧薄油，杏鲍菇两面煎一下后倒入老豆腐

    红烧杏鲍菇老豆腐的做法 步骤4

  5. 加水煮后盖锅盖煮两三分钟，具体看状态，直到杏鲍菇煮熟后倒入酱油、蚝油和糖混合的调味汁，再煮一分钟入味

    红烧杏鲍菇老豆腐的做法 步骤5

  6. 我这次水放少了，装盘没什么汤汁了😒

    红烧杏鲍菇老豆腐的做法 步骤6

小贴士

汤汁可稍微多点，勾芡后淋在豆腐上，这样更入味好吃。

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该菜谱发布于 2020-11-08 14:21:23
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