零基础鸡翅尖
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人做过这道菜
WanChangLee
自己做一个午夜小零食，也可以做成午餐带过去和大家一起分享。第四步为主要介绍方法
用料
| 鸡翅 | 看自己想吃多少，我估计300g左右吧 |
| 辣椒 | 看个人 |
| 葱 | 一小根的一截 |
| 姜 | 薄薄的五六七八片 |
| 蒜 | 3-6瓣吧 |
| 生抽 | 这种少量就行，汤勺一勺以内 |
| 老抽 | 吃饭用的勺子两勺 |
| 食用油 | 一汤勺 |
| 料酒 | 这个看着放，影响不大 |
| 麻油 | 看个人口味 |
| 食用盐 | 看个人口味，慢慢调 |
| 花椒粉 | 少量 |
零基础鸡翅尖的做法
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调味料1
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调味料2
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辅料
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1. 鸡翅过水3分钟（加生姜3-4片），料酒一大勺去腥。结束后取出过凉水。
2. 起锅烧油，6分热放入蒜和生姜炒出味道，放入过完凉水的鸡翅（注意把水倒干净。）如果爱吃辣，可以在这是加入几根小米椒。
3. 加入食用盐，料酒，生抽，老抽，炒一会儿，倒入水煮8分钟左右，（注意倒水不要很多，没过鸡翅即可），加入葱段和辣椒。炒2分钟出锅。这是可以尝一下味道，缺什么加什么，切记不宜过多
4. 加入麻油拌匀即可。
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这就是成品图啦！
