奶油蘑菇浓汤(在家也能喝的美味浓汤)

7.7 综合评分
95 人做过这道菜
浓汤主要是奶油,但其实家里没有奶油用牛奶替代也可以,也非常的好喝。

菜谱中更改了一点,因为如果家里没有蛋抽,不建议用黄油炒面粉,会有面粉疙瘩,先放一半水,把面粉搅拌均匀,像水淀粉那样,再放另一半水。煮出来的味道是一样的

用料  

洋葱(小) 四分之一个
培根 2片
口蘑 3-4个
奶油或者牛奶 40g/60g
低粉 26克
约500ml
黄油 20克
少量
黑胡椒 少量

奶油蘑菇浓汤(在家也能喝的美味浓汤)的做法  

  1. 配菜切好

    奶油蘑菇浓汤(在家也能喝的美味浓汤)的做法 步骤1
  2. 口蘑切好备用

    奶油蘑菇浓汤(在家也能喝的美味浓汤)的做法 步骤2
  3. 将水和面粉搅拌均匀,备用。

    奶油蘑菇浓汤(在家也能喝的美味浓汤)的做法 步骤3
  4. 将黄油放进锅里,放入洋葱培根炒出香味,大约1分钟,再倒进口蘑继续翻炒一会,继续倒入刚才准备好的面粉水,煮到微微起泡,再倒入牛奶或者淡奶油,撒一点点盐,撒一点点黑胡椒,就好啦。这个非常简单快手。在家也能喝到美味的西式浓汤。

参照这个菜谱,大家做出 98 作品

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奶油蘑菇浓汤(在家也能喝的美味浓汤)相关分类

该菜谱发布于 2020-11-07 15:53:43
9194 收藏


奶油蘑菇浓汤(在家也能喝的美味浓汤)的答疑

  • afrol  2020-12-20  
    5
    水和牛奶比,调整一下会不会很好?
    作者回复 2020-12-27  
    随意,个人口味,反正少了不好吃
  • 爱吃馒头的小鱼_7dk8  2022-12-15  
    1
    低筋面粉用的是哪一家的呀?
    作者回复 2023-01-01  
    王后
  • 喵三旺  2022-04-16  
    1
    感谢大神,按照你的食谱这次做的很成功,之前看的一篇就是炒面粉做成了面疙瘩。再次感谢分享🎉🎉🎉
    作者回复 2022-05-13  
    多谢,喜欢就好,我个人吃不出来炒和不炒有什么区别~
  • 樱桃莎拉  2021-09-29  
    1
    请问500克水可以换成牛奶吗?
    作者回复 2021-10-17  
    不能,会假沸,牛奶不能放太多
  • 不是你的甜又圈  2021-02-18  
    1
    用淀粉可以吗
    作者回复 2021-02-20  
    可以,我试过,但就是要控制一下量,不然很粘稠
  • 手机用户3633_5ugt  2023-08-23  
    0
    黄油换成橄榄油可以不?
    作者回复 2023-09-14  
    不行,橄榄油高温炒会有奇怪的味道,这个蘑菇汤主要是黄油提升奶香
  • 嗨嗨嗐  2022-09-28  
    0
    请问隔夜的话,汤还可以食用吗
    作者回复 2022-10-09  
    不行,这种淀粉类食物,凉了口感就完全变了,会坨在一起
  • 金子钢琴工作室  2022-09-06  
    0
    这个是一个人的量?
    作者回复 2022-09-24  
    一个人的主菜,两个人的小汤,不吃别的我是能吃完的
  • 猫猫咪妈  2022-08-17  
    0
    如果全部东西放到豆浆机里面。不炒香出来会不会不好喝?
    作者回复 2022-08-24  
    没试过,但估计不会,培根和洋葱需要炒才香
  • BurnsNight  2022-03-01  
    0
    请问不加培根味道怎么样?
    作者回复 2022-03-04  
    没试过,但是味道会很淡,就需要加盐,盐会影响整体的鲜香,油脂也不够

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