消耗淡奶油🥛 教你做超浓郁的老酸奶

Name: 消耗淡奶油🥛 教你做超浓郁的老酸奶
Ingredients: 800g纯牛奶; 200克奶油; 45克糖; 一包菌粉

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我买东西喜欢看配料表
很多酸奶都有安赛蜜，甜蜜素这些化学糖也是防腐剂
有时候减肥就不想喝，有时候比较想养生一下也会自己做，想消耗淡奶油也会做，哈哈~ ~

用料

(没有淡奶油可以不放，放了更好吃!!!)
1.牛奶➕奶油➕糖加热到41度~42度左右关火
2.搅拌均匀➕菌粉搅拌过筛一遍因为有泡泡不细腻
3.拿去发酵箱或者带发酵功能的烤箱温度43度左右，大概6~8小时想吃稀的就40 布丁状态就43度，做好以后冷藏一晚上口感更好喔❗️
❣️很多人家里没有发酵箱，没有烤箱就可以用泡沫盒
泡沫盒有恒温作用，过筛好的酸奶放入容器里，再放泡沫盒子里，然后放一瓶85度左右的热水，最好用脉动的瓶子不会缩的很厉害，盖上盖子和酸奶放在一起然后把泡沫盒盖上，就是顺丰冷链那种泡沫盒，放在温暖的地方发酵7个小时左右，3个小时的时候可以换一次热水
以前我没有烤箱，发酵箱就是这样做的，半夜起来换水
❣️夏天更方便把过筛好的酸奶倒入容器里，然后放在电饭锅里，放一瓶热水还是用脉动的瓶子，其他瓶子倒热水缩的厉害，盖上电饭锅盖子啥也不按放七个小时就好了。