宝宝辅食&松软养胃的山药饼

2 人做过这道菜

用料  

山药 280克(去皮净重)
牛奶 70克
炼乳 2大勺
椰子油 30克
白糖 45±10克
面粉 300克
酵母 4克

宝宝辅食&松软养胃的山药饼的做法  

  1. 山药洗净去皮后净重280克,放入蒸锅里中大火蒸20分钟左右,稍微晾一会儿

    宝宝辅食&松软养胃的山药饼的做法 步骤1
  2. 趁热用勺子压成泥

    宝宝辅食&松软养胃的山药饼的做法 步骤2
  3. 倒入牛奶、炼乳和白糖搅拌均匀(不喜欢甜的可以减10克糖)

    宝宝辅食&松软养胃的山药饼的做法 步骤3
  4. 加入软化的椰子油、酵母、面粉搅拌成絮状,揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒15分钟

    宝宝辅食&松软养胃的山药饼的做法 步骤4
  5. 醒好后的面团擀成厚的大圆片,用喜欢的模具压成各种形状的饼或者用一个小口的玻璃杯压成圆饼

    宝宝辅食&松软养胃的山药饼的做法 步骤5
  6. 盖上保鲜膜发酵40分钟左右

    宝宝辅食&松软养胃的山药饼的做法 步骤6
  7. 平底锅大火烧热后转小火放入饼胚

    宝宝辅食&松软养胃的山药饼的做法 步骤7
  8. 盖上盖子烙制2-3分钟左右翻面,两面金黄色即可

    宝宝辅食&松软养胃的山药饼的做法 步骤8
  9. 非常松软好吃的山药饼

    宝宝辅食&松软养胃的山药饼的做法 步骤9
  10. 模具压过的边角料可以重新揉成团再擀开压成饼,我把剩下的面团包了4个山药红糖饼,也非常松软好吃哦😊

    宝宝辅食&松软养胃的山药饼的做法 步骤10
  11. 松软的山药饼宝宝吃了更健康🤗🤗

    宝宝辅食&松软养胃的山药饼的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

宝宝辅食&松软养胃的山药饼相关分类

该菜谱发布于 2020-10-30 13:30:02
595 收藏


宝宝辅食&松软养胃的山药饼的答疑

  • 招财猫的小铃铛_2rny  2021-10-30  
    0
    可以不加炼乳吗?
    作者回复 2021-10-31  
    可以
  • 跃童  2021-05-10  
    0
    椰子油可以用其他油替换吗
    作者回复 2021-05-10  
    椰子油很香的亲,如果实在没有可以用黄油或玉米油代替😀

以上留言由作者回复后显示