拯救冻坏的淡奶油

3 人做过这道菜

用料  

冻坏的奶油 适量
奶锅 一个
料理机或者破壁机

拯救冻坏的淡奶油的做法  

  1. 没错,冻坏的奶油,不管你是渣渣还是渣渣渣渣渣,都可以

    拯救冻坏的淡奶油的做法 步骤1
  2. 把需要用量的淡奶油装到奶锅里面加热至沸腾。

    拯救冻坏的淡奶油的做法 步骤2
  3. 沸腾后使用料理机或者破壁机运作几次。为了能让水油结合

    拯救冻坏的淡奶油的做法 步骤3
  4. 把搅拌好的淡奶油装入干净的容器里,在贴着奶油面盖上一张保鲜膜,冷藏24小时以上。

    拯救冻坏的淡奶油的做法 步骤4
  5. 然后再用打蛋器正常打发就可以啦。最好就是能隔冰水打发,一瓶淡奶油就不会浪费掉啦。我明天就可以做我的慕斯蛋糕啦😁😁开心

    拯救冻坏的淡奶油的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-10-29 23:56:43
216 收藏


拯救冻坏的淡奶油的答疑

  • 下厨房用户_0rb9  2020-10-30  
    0
    好厉害👍👍👍,感谢分享,以后再有冻坏的就不用浪费了
    作者回复 2020-10-30  
    哈哈,我也是好不容易遇到一次冻坏的奶油才能出这个教程。等了大半年了。
  • wwwendyyy  2020-10-30  
    0
    冻坏的意思是变质?
    作者回复 2020-10-30  
    不是的,淡奶油是不能放冷冻的,或者是保鲜最里面一层,温度太低,容易冻的水油分离变成渣渣
  • 夏伤的奶茶  2020-10-30  
    0
    厉害👍👏
    作者回复 2020-10-30  
    哈哈,这个在今年的二三月份我试过,很成功,这是一直没有冻坏的奶油。现在同学冻坏了两瓶就有机会拯救啦。

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