蒜，辣椒切碎，鸡蛋打散。
锅里中小火先不放油把酸菜水份炒一下。
把酸菜推到一边，放油烧热，下打散的鸡蛋。
鸡蛋凝固后跟酸菜炒到一起，加蒜末，辣椒段。
起锅前放点生抽调味，炒匀出锅。👏（这里根据自己口味和酸菜咸度来，如果酸菜本来就很咸了，就不要再放生抽了。）
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Rachel甜小胖
