无淡奶油蛋挞,味道满分,超简单的做法

6 人做过这道菜
常常因为有淡奶油而劝退各种烘焙,一是常常买了用不完,第二当然是热量较高大家懂的~
家中常备的食材做蛋挞再好不过了。
此方大约做12个蛋挞。

用料  

鸡蛋 2个
纯牛奶 200克
30克

无淡奶油蛋挞,味道满分,超简单的做法的做法  

  1. 以上是全部材料,蛋挞皮是速冻的。牛奶用的特仑苏。

    按照这个配方,一盒特仑苏一起用掉也没问题,但我的烤箱一次只能烤12个蛋挞,所以我把牛奶减了50克。

    这个配方不甜,建议不要再减糖了。

    无淡奶油蛋挞,味道满分,超简单的做法的做法 步骤1
  2. 2个全蛋打散,倒入洗砂糖或糖粉,搅打均匀

    无淡奶油蛋挞,味道满分,超简单的做法的做法 步骤2
  3. 加入牛奶,搅打均匀

    无淡奶油蛋挞,味道满分,超简单的做法的做法 步骤3
  4. 过滤一次蛋液,使蛋液更细腻,并可以去掉一些表面的泡泡(烤出来的蛋挞更美观)。

    无淡奶油蛋挞,味道满分,超简单的做法的做法 步骤4
  5. 烤箱上下火160预热。

    烤盘排列好蛋挞皮,将蛋液倒入蛋挞皮中,这里可以顺便再过筛下。

    无淡奶油蛋挞,味道满分,超简单的做法的做法 步骤5
  6. 蛋液9成滿就可以

    上下火160度烤箱中层,烤35~40分钟

    无淡奶油蛋挞,味道满分,超简单的做法的做法 步骤6
  7. 是不是超级简单快捷

    无淡奶油蛋挞,味道满分,超简单的做法的做法 步骤7
  8. 超级简单好上手

    无淡奶油蛋挞,味道满分,超简单的做法的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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无淡奶油蛋挞,味道满分,超简单的做法相关分类

该菜谱发布于 2020-10-29 16:30:54
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无淡奶油蛋挞,味道满分,超简单的做法的答疑

  • 红珊瑚1973  2021-08-08  
    0
    不好,烤了40分钟 烤出来蛋液根本不蓬松。我以前用别的方子 有淡奶油的 人家200度烤20分钟 ,烤出来非常好吃 。这个不行
    作者回复 2021-08-09  
    如果愿意选择加淡奶油当然更好吃。我是因为不想加,所以分享这个方法
  • 鵬紅之戀心  2021-07-02  
    0
    我用的面粉筛  根本滤不了蛋液
    作者回复 2021-07-03  
    过滤蛋液+牛奶混合物,用60目的,借助勺子刮一下
  • 撕家宝宝9833  2021-01-22  
    0
    我做12个蛋挞,用了400克牛奶,8个蛋黄,放9分满,你两个蛋放几分满啊,为啥我用的那么多
    作者回复 2021-01-25  
    可能你的蛋挞皮比较大

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