羊肉焯水，清洗两遍，羊肉和香料调味品放高压锅压10分钟。
热锅爆香蒜，放羊肉大火炒，一边炒一边加煲羊肉的汤汁。
炒得汤汁浓稠了，再放芹菜蒜和洋葱下去继续炒，炒至收汁，试一下味道，如果觉得淡一点，再放些耗油和糖，少许味精。
出锅，配上一碗白米饭，太香啊！
这个是配菜。
上传你做的干锅羊肉
怦蓝心动
