虾油

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用料  

虾头 若干
适量
适量
5片
八角 2个
花椒 8粒
桂皮 半块
香叶 3片

虾油的做法  

  1. 虾头洗净,沥干水分

    虾油的做法 步骤1
  2. 锅内倒入适量油,中火五成热,放入葱片、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶 爆香

    虾油的做法 步骤2
  3. 转小火放入虾头

    虾油的做法 步骤3
  4. 可以不时挤压虾头,炸至虾头酥脆后关火

    虾油的做法 步骤4
  5. 过滤冷却后装瓶存放。
    注意不要放在热的地方,容易变质长毛。放在阴凉通风处。

    虾油的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-10-24 23:15:00
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