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酸梅酱菊花鱼

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w一乌鱼的厨房  w一乌鱼
买了一条花鲢鱼，也叫大头鱼，鱼头用来煲汤，鱼腩炸脆吃了，剩下的鱼肉做了这道菜

用料  

鱼肉 1斤
酸梅酱 2勺

酸梅酱菊花鱼的做法  

  1. 鱼肉清洗后，切成菊花状，加点点盐和姜抓均腌制5分钟

    酸梅酱菊花鱼的做法 步骤1

  2. 将鱼肉两面都裹上淀粉

    酸梅酱菊花鱼的做法 步骤2

  3. 锅中热油，下锅油炸

    酸梅酱菊花鱼的做法 步骤3

  4. 炸至金黄色后捞出，油也捞出

    酸梅酱菊花鱼的做法 步骤4

  5. 碗中加2勺酸梅酱，一点生抽，再加一点水，调成酱汁

    酸梅酱菊花鱼的做法 步骤5

  6. 将酱汁倒入锅中后烧开，放入鱼块，然后均匀的翻面

    酸梅酱菊花鱼的做法 步骤6

  7. 起锅

    酸梅酱菊花鱼的做法 步骤7

上传你做的酸梅酱菊花鱼

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-10-23 10:46:06
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