除红豆馅所有材料混合成团(厨师机),温暖处发酵1小时至两倍大(烤箱发酵功能约30度),取出面团拍扁,分割成小面团滚圆松弛十分钟,再去面团拍扁包红豆馅,滚圆,放烤盘入烤箱发酵模式36度,底下放一盘温水发酵20-30分钟。烤前面团表面沾点水放芝麻。然后分别烤一盘和平底锅煎一盘。
小朋友说好好吃呀。山药养胃健脾,红豆馅无油少糖,搭配起来就是很健康的一款主食。
上传你做的超软山药红豆饼/包(烤箱和平底锅)