快手蛋挞（空气炸锅版）

将白糖、炼乳、鸡蛋加入无水的干净盆里，顺时针搅拌至糖融化，蛋液顺滑。

将牛奶加入蛋液中，顺时针搅拌至完全融合。

将步骤2中的蛋挞液过筛2-3遍，以增加成品的绵细口感。若无筛网，此步骤可省略。
此时可预热空气炸锅，温度为160°或170°，5分钟。每家的炸锅功能不同，我家的自带蛋挞模式，即定的全程烤制时间为25分钟，温度为160°。

从冰箱冷冻室中取出蛋挞饼皮，无须提前解冻。将蛋挞液依次加入饼皮中，倒9分满即可。🉑根据个人口味，加入蔓越莓干，或芒果丁等，增加口感。

将蛋挞放入预热好的炸锅中，烤制时间设定为18分钟，温度为170°；建议中途观察烤制情况，根据自家炸锅的脾气，酌情增减烤制时间。摸索过一次，后面就能从容地设定时间和温度了吆😜

小心取出做好的蛋挞，避免烫伤哈。趁热和家人一道享用美味吧。