肥牛卷 | 1盒 |
香菇🍄 | 2朵 |
胡萝卜🥕 | 1根 |
西蓝花🥦 | 随意 |
第2步.调味汁: | |
(1)甜面酱 | 1勺 |
(2)生抽 | 1勺 |
(3)老抽 | 1勺 |
(4)蚝油 | 1勺 |
(5)盐🧂 | 1小勺 |
(6)鸡精(或鸡粉) | 1小勺 |
(7)13香 | 1小勺 |
(8)胡椒粉 | 1小勺 |
(9)白糖 | 1小勺 |
(10)淀粉 | 1勺 |
(11)清水 | 1碗 |
洋葱 | 1个 |
洋葱切丝
香菇切片
西蓝花焯水
肥牛卷焯水
胡萝卜🥕切片,这样,配菜就都准备好了
将第2步中调味汁的(1)-(11)配料放一起搅拌均匀,备用
起锅烧油,将洋葱丝翻炒断生,加入香菇片和胡萝卜片一起翻炒断生,再加入焯好水的肥牛片,一起翻炒
在步骤7中,加入调味汁,不断翻炒收汁,喜欢吃葱的小伙伴可以撒些葱花,完美出锅
摆盘,这一步可以随心所欲了,🍚米饭上面盖上肥牛,旁边放上西蓝花🥦,煎蛋🍳
开吃😘