油皮:放入厨师机和面桶搅拌出手套膜,装保鲜袋松弛半小时以上;油酥:用手和均匀备用;
油皮23克,油酥13克秤好,用油皮包好油酥备用,接下来步骤的面团随时注意包好保鲜膜。
开启擀卷模式~
擀卷继续~
继续擀卷~~
擀卷好包好保鲜膜备用。
从中间按下去,准备擀皮包好。
包好,整形。
取蛋黄刷蛋液,撒芝麻。。美颜。
180度30分钟。。酥酥哒!(烤箱火力有不同,进烤箱后注意观察颜色)放凉后,椰香味更浓。
上传你做的消耗椰子油之~~椰香蛋黄酥
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