彩椒切块，莴笋切菱形块，白玉菇切成两段。起一锅开水加入油盐把莴笋，白玉菇汆烫一下捞出备用。
准备几只熟的虾仁加入，使整道菜更丰富一点。
开始烹饪：热锅热油倒入汆烫过的白玉菇翻炒片刻，然后加入莴笋，彩椒翻炒均匀，沿着锅边淋入少许料酒，加入少量的盐和虾仁炒均匀即可装盘。
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香橙小姐的餐桌
