葱花面

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宜食 推荐200g/天 ≈  1中碗
葱花面是一道美味的菜肴。北方面食,好吃,成本低,具有很高的营养价值,烹饪简单,老少皆宜,好吃不贵。

用料  

面条 200g
鸡蛋 1个
小葱、生姜片、香油、盐、油 适量

葱花面的做法  

  1. 锅中放植物油,油七成热时加生姜片、葱花、盐翻炒。葱花微黄时加入水煮沸,磕入鸡蛋,鸡蛋五成熟时加入面条,出锅时滴几滴香油。

  2. 葱花面易消化,能提高人体的抵抗力,缓解大脑过度疲劳,对痛风并发心血管疾病的脑力劳动者特别有益。

小贴士

葱对于预防心血管疾病以及老年痴呆有一定作用。
 

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该菜谱发布于 2020-10-12 19:08:33
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葱花面的答疑

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