香菇蒸滑鸡

10 人做过这道菜
香菇滑鸡我家每个星期至少要做一次,做出来鸡肉嫩滑,鲜嫩多汁,还有香菇独特的味道,真的超级下饭。大人小孩都爱吃,做法简单,厨房小白也能轻松学会。

用料  

半只
香菇 适量
葱姜蒜 适量
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
胡椒粉 少许
适量

香菇蒸滑鸡的做法  

  1. 鸡肉➕姜蒜末➕1勺料酒➕2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油➕少许食盐胡椒粉➕1勺生粉➕1勺香油抓匀腌制10分钟。

    香菇蒸滑鸡的做法 步骤1
  2. 盘子底下铺上香菇,码上腌好的鸡肉,水开上蒸锅蒸25分钟,撒葱花即可。

    香菇蒸滑鸡的做法 步骤2
  3. 超级下饭~

    香菇蒸滑鸡的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 
该菜谱创建于 2020-10-11 16:59:28
7224 收藏


香菇蒸滑鸡的答疑

  • 老陈家的老二  9天前  
    1
    用干香菇可以吗
    作者回复 9天前  
    可以
  • 2587_jy1m  13天前  
    1
    生粉是什么?鸡需要水吗?30分钟可以蒸熟吗?
    作者回复 12天前  
    淀粉,可以蒸熟的
  • 小飞侠1949  8天前  
    0
    香油是什么,菜籽油还是芝麻油
  • 璃別  8天前  
    0
    不放淀粉也可以熟吗?
  • 萍萍504  11天前  
    0
    整鸡30分钟都会熟,砍件还要30分钟?一般都是十几分钟就熟了
    作者回复 11天前  
    我一般25分钟,你可以缩短时间
  • 暖团妮子  12天前  
    0
    蒸个鸡要30分钟?!我平时才蒸15分钟都怕肉不好吃了
    作者回复 11天前  
    就你说时间长了,都说30分钟不会熟😂
  • star_xoul  15天前  
    0
    啥样的鸡
  • 64946国强  15天前  
    0
    会不会有血沫?
    作者回复 14天前  
    不会

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