香菇蒸滑鸡

7.9 综合评分
237 人做过这道菜
香菇滑鸡我家每个星期至少要做一次,做出来鸡肉嫩滑,鲜嫩多汁,还有香菇独特的味道,真的超级下饭。大人小孩都爱吃,做法简单,厨房小白也能轻松学会。

用料  

半只
香菇 适量
葱姜蒜 适量
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
胡椒粉 少许
适量

香菇蒸滑鸡的做法  

  1. 鸡肉➕姜蒜末➕1勺料酒➕2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油➕少许食盐胡椒粉➕1勺生粉➕1勺香油抓匀腌制10分钟。

    香菇蒸滑鸡的做法 步骤1
  2. 盘子底下铺上香菇,码上腌好的鸡肉,水开上蒸锅蒸25分钟,撒葱花即可。

    香菇蒸滑鸡的做法 步骤2
  3. 超级下饭~

    香菇蒸滑鸡的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-10-11 16:59:28
52906 收藏


香菇蒸滑鸡的答疑

  • 老陈家的老二  2020-10-18  
    12
    用干香菇可以吗
    作者回复 2020-10-18  
    可以
  • 小油香  2022-03-01  
    7
    没拍图,做出来很好吃。中午带饭,热饭的时候同事都在说好香啊
  • 夏七朔  2020-10-18  
    6
    鸡胸肉可以吗
  • 沐阳就是我吖  2020-10-22  
    5
    生粉是什么?淀粉??
    作者回复 2021-01-27  
  • 萍萍504  2020-10-15  
    5
    整鸡30分钟都会熟,砍件还要30分钟?一般都是十几分钟就熟了
    作者回复 2020-10-16  
    我一般25分钟,你可以缩短时间
  • 2587_jy1m  2020-10-14  
    2
    生粉是什么?鸡需要水吗?30分钟可以蒸熟吗?
    作者回复 2020-10-14  
    淀粉,可以蒸熟的
  • 嗯呢吧唧吧唧  2020-10-17  
    1
    这个如果用高压锅的话,是不是可以直接用煮饭的程序就可以?因为想着中午回家后,开锅就能吃。用预设的功能
  • 半侧拉链设计  2021-05-16  
    1
    我做的不好吃,照着方子做,蒸了30分钟觉得还是不熟,而且还腥
  • 哈喽咿哇_fhug  2021-05-05  
    1
    我加了小米辣和绿椒很好吃,不会腻
  • 随便整个名字  2020-12-24  
    1
    请问一下这样做香菇会不会太咸

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