好吃到吮手指的香辣酱鸡翅
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人做过这道菜
今天吃了吗-
好久不见呀～下饭鸡翅来了！太适合自己的私房菜了～
用料
好吃到吮手指的香辣酱鸡翅的做法
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准备鸡翅
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个人习惯切两半，划刀，方便入味和鸡翅熟，可能没那么美观
你们也可以不切，直接在鸡翅上改刀
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切好就能腌制
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生姜，料酒，生抽，蚝油，加入腌制
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抓匀，腌制半小时，15分钟也行的～腌制越久越入味
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准备青椒和大蒜，豆瓣酱也要准备2勺左右（按你实际的鸡翅，我6个鸡翅放2勺）
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放油，煎鸡翅，煎到两面金黄，内里熟透
可以用筷子戳一下，确定没有血水或者生肉
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鸡翅熟了之后可以先盛出来或扒拉在锅一边，炒青椒和大蒜
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辣椒和大蒜炒熟放鸡翅
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➕1～2勺豆瓣酱，爆炒
可以不要再加盐了，之前腌制过，又加了豆瓣酱已经够入味了～
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爆炒之后即可出锅！超好吃！下饭～
小贴士
1、可以先小火煎鸡翅，免得鸡翅表面熟了甚至糊了，鸡翅内没熟
2、注意咸淡，根据自己鸡翅总量放，吃的清淡可以少放点生抽和豆瓣酱，腌制好可以不用再➕盐
3、务必煮熟，菜熟了，怎么样也不太能翻车
2、注意咸淡，根据自己鸡翅总量放，吃的清淡可以少放点生抽和豆瓣酱，腌制好可以不用再➕盐
3、务必煮熟，菜熟了，怎么样也不太能翻车
