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无敌脆底蜂蜜小面包

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猴子姐Hou-Baking的厨房  猴子姐Hou-Baking
超级脆～小时候的味道

用料  

高筋面粉 340克
低粉 70克
酵母 6克
盐 5克
鸡蛋 2个
白糖 76克
奶粉 20克
水或者牛奶 160克
黄油 18克
脆底白芝麻 10克
脆底低粉 10克
脆底细砂糖 10克

无敌脆底蜂蜜小面包的做法  

  1. 准备原料

    无敌脆底蜂蜜小面包的做法 步骤1

  2. 除去黄油外所有原料揉好

    无敌脆底蜂蜜小面包的做法 步骤2

  3. 加黄油

    无敌脆底蜂蜜小面包的做法 步骤3

  4. 揉出手套膜

    无敌脆底蜂蜜小面包的做法 步骤4

  5. 发酵2倍大

    无敌脆底蜂蜜小面包的做法 步骤5

  6. 分割，滚圆，松弛，整形

    无敌脆底蜂蜜小面包的做法 步骤6

  7. 切开，粘脆底！

    无敌脆底蜂蜜小面包的做法 步骤7

  8. 二发

    无敌脆底蜂蜜小面包的做法 步骤8

  9. 烤箱提前预热，上火150下火200，烤20分钟。

    无敌脆底蜂蜜小面包的做法 步骤9

  10. 出炉～

    无敌脆底蜂蜜小面包的做法 步骤10

  11. 超级好吃啊！

    无敌脆底蜂蜜小面包的做法 步骤11

  12. 小红薯🍠关注➕

    无敌脆底蜂蜜小面包的做法 步骤12

小贴士

烤盘底部倒一层薄油，色拉油就可以。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的无敌脆底蜂蜜小面包

 

无敌脆底蜂蜜小面包相关分类

面包
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该菜谱发布于 2020-10-07 11:07:37
1140 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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无敌脆底蜂蜜小面包的答疑

  • 60后最强大脑(下厨房)
    60后最强大脑  2020-10-08  
    2 赞
    脆底蜂蜜小面包，没有蜂蜜，应该出炉5分钟刷蜂蜜水吧？
    作者回复 2020-10-15  
    是滴
  • 是钰欣吖_8ar2(下厨房)
    是钰欣吖_8ar2  2021-05-28  
    0 赞
    黄油可以替换成花生油吗
  • 悦妈5223(下厨房)
    悦妈5223  2020-10-07  
    0 赞
    用多大尺寸的烤盘啊
    作者回复 2020-10-07  
    三能28厘米的金盘

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