芝士乳酪夹心饼干(生酮可吃)

3 人做过这道菜
在某宝一家买过一次,觉得很好吃。试试看,样子不精致,味道相当好啦。
夹心部分随意用量,因为想夹多少看自己。我是因为奶油奶酪买了好久怕坏掉,就全做了,还剩余了两个的量。

用料  

饼干部分
杏仁粉 100克
椰子面粉 25克
鸡蛋 0.5个
黄油 65克
代糖 30克
夹心部分
奶油奶酪 400克
黄油 65克
代糖 30克
柠檬汁 12克

芝士乳酪夹心饼干(生酮可吃)的做法  

  1. 黄油室温软化至,一戳就软乎乎。加糖,电动打蛋器打匀。

    芝士乳酪夹心饼干(生酮可吃)的做法 步骤1
  2. 打成这样。

    芝士乳酪夹心饼干(生酮可吃)的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散加一半进黄油,打匀。

    芝士乳酪夹心饼干(生酮可吃)的做法 步骤3
  4. 加入杏仁粉,椰子面粉,抓匀。

    芝士乳酪夹心饼干(生酮可吃)的做法 步骤4
  5. 冷冻一小时,定型,好切。我没冻,直接切了会很软,造型不好看。我比较野蛮。

    芝士乳酪夹心饼干(生酮可吃)的做法 步骤5
  6. 烤箱170℃预热,这时候切成你想要的形状,用模具更方便。我依然野蛮。

    芝士乳酪夹心饼干(生酮可吃)的做法 步骤6
  7. 上下火170℃,烤20分钟。

    芝士乳酪夹心饼干(生酮可吃)的做法 步骤7
  8. 饼干的时候搞夹心。奶油奶酪加糖加黄油加柠檬汁隔热水软化,搅拌均匀,放至冷藏。

    芝士乳酪夹心饼干(生酮可吃)的做法 步骤8
  9. 饼干晾晾,抹夹心。冷藏更好吃噢。

    芝士乳酪夹心饼干(生酮可吃)的做法 步骤9
  10. 夹心还蛮硬的,挺容易夹的。

    芝士乳酪夹心饼干(生酮可吃)的做法 步骤10
  11. 饼干蛮酥的。

    芝士乳酪夹心饼干(生酮可吃)的做法 步骤11
  12. 冷藏夹心会再硬一点。很好吃。放了柠檬汁,会清新一些。

    芝士乳酪夹心饼干(生酮可吃)的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

芝士乳酪夹心饼干(生酮可吃)相关分类

该菜谱发布于 2020-10-06 22:26:11
428 收藏


芝士乳酪夹心饼干(生酮可吃)的答疑

  • 小璇-15  2022-07-29  
    0
    做完能放几天呢?冰箱保鲜的话
    作者回复 2022-08-11  
    冷藏七天都可以
  • Carmennnn  2022-04-21  
    0
    不用椰子粉可以吗?就全部用杏仁粉可以吗
    作者回复 2022-04-26  
    可以啊,但是要换算哦,你查查
  • 魏莱_jvke  2021-11-10  
    0
    请问奶油奶酪比如铁塔的,能生吃?不用烤制呀
    作者回复 2021-11-15  
    奶油本来就可以直接食用噢
  • shully  2021-09-27  
    0
    请问用的是什么牌子的奶酪
    作者回复 2021-10-01  
    很多牌子都用过,安佳,kiri,MG,我觉得都差不多。
  • 月崽炒鸡爱烘焙啊  2021-09-05  
    0
    我也买过好多次,可能买的同一家,真的好好吃可是好贵😍爱了厨友的方子,改天试试
    作者回复 2021-09-06  
    某茶家。。。就是超好吃的
  • 下厨房用户_89tp  2021-06-04  
    0
    椰子粉可以用别的替代嘛??
    作者回复 2021-06-05  
    可以用杏仁粉,但是要加量,椰子面粉吸水率比杏仁粉高四倍
  • 谧凝  2021-03-31  
    0
    夹心不用烤吗
    作者回复 2021-04-01  
    不用烤
  • xuanxuanzZ  2020-11-05  
    0
    请问亲  柠檬汁可以用什么代替吗
    作者回复 2020-11-05  
    可以不放柠檬汁,我纯粹为了清新一点而已。

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