超下饭的爆炒海带丝

8.2 综合评分
142 人做过这道菜
真的超下饭一道菜,买回干海带片提前一晚泡下,自己泡的比菜场现成的好吃也卫生

用料  

海带 一片
大蒜 5瓣
生姜 3片
剁椒 2勺
小米辣 2个
2根
少许
鸡精 半勺
2勺
生抽 1勺
南德 少许
芝麻油 1勺
花椒 10粒

超下饭的爆炒海带丝的做法  

  1. 海带提前一晚泡发

    超下饭的爆炒海带丝的做法 步骤1
  2. 切丝

    超下饭的爆炒海带丝的做法 步骤2
  3. 锅中烧水至水开,倒入海带丝煮至锅中继续沸腾到海带断生,捞出过凉水沥干水份

    超下饭的爆炒海带丝的做法 步骤3
  4. 锅烧热放油,放人葱姜蒜,小米辣,剁椒,盐,南德,花椒,一起爆香,

  5. 大火,锅中倒入海带丝,接着爆炒一下,然后放入酱油和醋翻炒几下。最放入芝麻油、葱花爆炒一下,齐活,出锅

    超下饭的爆炒海带丝的做法 步骤5

小贴士

海带放锅中焯水🉑️以断生去其腥味,海带切的越细越好

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该菜谱发布于 2020-10-03 12:42:30
20116 收藏


超下饭的爆炒海带丝的答疑

  • linglingcc  2020-11-02  
    74
    南德是什么调料??
    作者回复 2020-11-06  
    哈哈哈哈哈
  • 小白中的贰叁  2021-09-14  
    13
    我也很想知道南德是什么调料,半天没明白
    作者回复 2021-09-25  
    调料粉,类似五香粉之类的
  • 下厨房用户_surob  2021-02-19  
    7
    南德建议最后出锅放,因为里面有很多谷氨酸钠,放早了鲜味就没了
    作者回复 2021-03-17  
    谢谢,亲爱的
  • 左岸哇咔咔咔  2020-11-02  
    5
    看成海飞丝,吓一跳
  • KO_K2  2020-10-22  
    2
    哈哈,我家也爱南德
    作者回复 2020-10-22  
    呵呵,必备
  • 一老人家  2021-06-16  
    1
    南德是个啥?能解释一下吗?
  • 一米六的小胖墩  2021-01-26  
    1
    做出来很好吃
    作者回复 2021-01-27  
    是的,很下饭的
  • SsJ-Max  2020-12-21  
    1
    不用放盐味精之类的吗?
    作者回复 2020-12-26  
    有放盐的哦,我放的难德,啥味都有了
  • 季末花絮耶_eiy1  2020-11-20  
    1
    齐活是啥意思?
  • Yukitang  2020-10-09  
    1
    南德是什么
    作者回复 2020-10-09  
    五香粉,调味料

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