快手干锅虾-好吃还好做！

活虾（冻虾一样）。开个虾背，剪须。我懒，没剪。。

准备土豆条和藕片。土豆条可以切厚实点。（我放了一个小个的土豆和一个很小个的藕）

先准备一盘洋葱和干辣椒段。干辣椒去籽。干辣椒可以准备很多，孩子不能吃辣，所以只意思一下放点辣椒。

再另外准备一盘，有蒜粒，姜片，洋葱，干辣椒段，小半把青花椒粒。干辣椒可以放很多很多哦，好吃也好看。

锅里放油，炸七八成熟大虾。捞出备用。

土豆条和藕片，也炸好，捞出备用。

锅里放点油，炒香步骤三准备的干辣椒段和洋葱，炒软点后加半勺酱油，炒均匀，盛出，垫底备用。

盛出，垫底。

锅里留底油，放入步骤四的一堆材料，小火炒香，放2勺郫县豆瓣酱，炒香出红油，放虾和土豆藕片，炒均匀入味。尝一下，不咸加点盐，颜色不够就加点酱油。

盛出，放步骤八的垫菜上面。撒白芝麻和香菜。完成。