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老北京小吊梨汤

7 人做过这道菜
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Moonny的厨房  Moonny
前几年去北京 跟闺蜜去吃了一家叫小吊梨汤的店 对这款饮品记忆深刻
入秋了清肺止咳的可以多炖一些 来一起品尝吧

用料  

雪花梨 2个
鲜银耳 1/4-1/2朵
清水 1000克
枸杞 10粒左右
话梅 4-5颗
冰糖（可不加） 10克

老北京小吊梨汤的做法  

  1. 所有食材洗净备好 梨皮削下来留用

    老北京小吊梨汤的做法 步骤1

  2. 放入主锅加水
    TM5可以40分钟/100度/反转小勺
    TM6可以用慢炖模式40分钟/98度刀头间歇不动
    也可以用煮全蛋模式19分钟两次 刀头完全不动

    老北京小吊梨汤的做法 步骤2

  3. 煮好后放入枸杞焖两分钟
    挑出梨皮不要

    老北京小吊梨汤的做法 步骤3

  4. 可以只喝汤 也可连梨一起食用

    老北京小吊梨汤的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2020-09-29 08:35:38
922 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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老北京小吊梨汤的答疑

  • 浮生夜色(下厨房)
    浮生夜色  2020-10-27  
    1 赞
    用的是超市买的那种话梅吗
    作者回复 2020-10-27  
    可以的
  • 小金子依依(下厨房)
    小金子依依  2022-02-11  
    0 赞
    美善品的哇
    作者回复 2022-02-13  
    是呀👏👏
  • 哆芮咪啦(下厨房)
    哆芮咪啦  2021-01-17  
    0 赞
    没有话梅，有加应子可以么
    作者回复 2021-01-17  
    试试 应该也可以 好喝了告诉我😀
  • 网瘾少女爱做饭_84fw(下厨房)
    网瘾少女爱做饭_84fw  2020-12-25  
    0 赞
    汤的颜色怎么才能那么深呢？
    作者回复 2020-12-25  
    有梨皮颜色就深了

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