黄油室温软化,和糖搅拌均匀后用电动的搅拌机打发。(因为没有糖粉就用了白砂糖)
加入蛋黄稍微混合一下,再用机器充分搅拌均匀。
加入摩卡速溶咖啡粉,稍微混合一下,再用机器充分搅拌均匀。
筛入面粉切拌。
切拌均匀,捏成面团。
做成8克一个的椭圆形小面团,用刀背中间压一条线。烤箱165°预热5分钟,放入烤15分钟左右。
成品大概20个左右。
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