鲜虾云吞

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鲜活基围虾季,怎能少了如此鲜美的云吞呢!

用料  

猪肉 240克
虾仁 500克
香菇 6只
鸡蛋 1只
馄饨皮 600克
3根
生姜 2片
少许
生抽 2勺
芝麻油 1勺
白胡椒 少许
鲍汁 半勺

鲜虾云吞的做法  

  1. 2勺油熬出葱油倒入肉中,用锅里剩余的一点点油煸炒香菇至软

    鲜虾云吞的做法 步骤1
  2. 准备好肉糜、虾仁块、香菇碎、鸡蛋、盐,生抽、芝麻油、鲍鱼汁、葱油、料酒搅拌(生姜已经在肉糜里了)

    鲜虾云吞的做法 步骤2
  3. 搅拌好待用

    鲜虾云吞的做法 步骤3
  4. 包好放入冰箱冷冻

    鲜虾云吞的做法 步骤4
  5. 汤底生抽、开水、香菜、肥牛片2片、香菜少许

    鲜虾云吞的做法 步骤5

小贴士

虾仁洗净剪碎水分沥干
 

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该菜谱发布于 2020-09-24 11:42:10
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