鲜虾粥

8.6 综合评分
253 人做过这道菜
老婆说想吃虾粥了,没办法。领导发话了 咱只能服从。

用料  

1斤
香菜 3根
白胡椒粉 1勺
料酒 1勺
适量
3根
芹菜 2根

鲜虾粥的做法  

  1. 将虾仁用生姜末 胡椒粉 料酒腌制15分钟以上。

    鲜虾粥的做法 步骤1
  2. 放入冰箱冷藏腌制。

    鲜虾粥的做法 步骤2
  3. 将虾头炒出虾油。倒入碗中备用。

    鲜虾粥的做法 步骤3
  4. 大米提前泡半个小时。

    鲜虾粥的做法 步骤4
  5. 芹菜、小葱、香菜全部切碎。生姜切丝备用。

    鲜虾粥的做法 步骤5
  6. 砂锅中的米煮开花就放虾头。

    鲜虾粥的做法 步骤6
  7. 加入生姜、盐。

    鲜虾粥的做法 步骤7
  8. 煮至浓稠倒入腌制好的虾仁在煮5分钟。

    鲜虾粥的做法 步骤8
  9. 超级简单的虾粥就好了,加入芹菜 香菜 小葱就可以开饭了。

    鲜虾粥的做法 步骤9
  10. 完美 好吃。

    鲜虾粥的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-09-23 21:45:53
46392 收藏


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鲜虾粥的答疑

  • 拉风败家  2020-09-29  
    87
    1斤虾煮这小锅粥,再加上虾头炸出的虾油,味道是相当浓郁的!非常合格的下属!
    作者回复 2020-09-29  
    谢谢你的肯定
  • 我是foodie  2020-09-26  
    13
    感谢分享,第一次做,成功啦,味道太赞👍啦。
    作者回复 2020-09-26  
    感谢支持👏
  • L减肥路上绊脚石  2021-06-02  
    7
    还缺老婆吗
    作者回复 2021-06-03  
    哈哈哈。不缺了
  • 哈尼亿  2021-07-12  
    4
    看评论,才知道原来厨神是位哥哥😄
    作者回复 2021-07-15  
    谢谢夸张。不敢当哈哈哈。
  • 6049_hjlv  2021-05-19  
    3
    虾头不是不能吃吗
    作者回复 2021-05-19  
    虾膏就在虾头里面啊。精华
  • 大阳女神  2020-09-29  
    3
    虾头炸出虾油后没扔掉吗
    作者回复 2020-09-29  
    扔掉也可以 不扔也可以
  • 肖志  2021-03-11  
    2
    应该加一点花生酱。试试看
    作者回复 2021-03-11  
    下次试试看😀
  • 水煮RMB  2021-02-13  
    2
    您好,请问虾油什么时候放?
    作者回复 2021-02-14  
    米煮开花的时候虾头和虾油一起放
  • 伤嬷嬷  2022-12-16  
    1
    虾仁放冰箱冷藏腌制,里面需要放盐吗?
    作者回复 2022-12-17  
    不用
  • 实实在在_5idb  2022-09-11  
    1
    出锅之前放勺花生酱,没有放花生酱的虾粥是没有灵魂的
    作者回复 2022-09-13  
    哈哈哈没放,下次试一下

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