海鲜蘑菇蛋汤 | 马克西姆微压不粘锅
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低脂低热量，减肥的宝宝一定要试试~
用料
海鲜蘑菇蛋汤 | 马克西姆微压不粘锅的做法
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白玉菇切成两段，月亮贝放盐水里浸泡两小时，虾去头，去头时动作慢一点，顺带可以把虾线一起抽出，虾尾去壳；
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浸泡完的月亮贝在流水下用手反复搓洗几遍，直到贝壳表面干净无泥沙；虾仁背部用刀划开后也用清水冲洗一下，放一小撮盐，把虾仁抓匀腌制一下；
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马克西姆不沾锅里倒入清水，放入姜片和蘑菇，沸腾后倒入月亮贝，煮开后撇去浮沫，倒入虾仁；
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鸡蛋打撒后倒入锅里，加适量的盐和胡椒粉调味；最后淋上少许的食用油，关火出锅，撒上葱花即可。
