快手麻辣烫

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自从解锁这个做法,我家就没在外面吃过麻辣烫

用料  

排骨汤 一碗
牛奶 适量
土豆 1个
胡萝卜 半根
山药 小半根
杏鲍菇 1个
素鸡 5片
火锅丸子 适量

快手麻辣烫的做法  

  1. 准备食材
    土豆、胡萝卜、山药、杏鲍菇都切滚刀块
    火锅丸子切小块

    快手麻辣烫的做法 步骤1
  2. 锅中倒入牛奶和排骨汤(冷冻)

    快手麻辣烫的做法 步骤2
  3. 煮开后,加盐、胡椒粉等调味
    倒入所有食材,稍稍搅拌一下

    快手麻辣烫的做法 步骤3
  4. 盖锅盖煮开,然后开锅煮15-20分钟

    快手麻辣烫的做法 步骤4
  5. 出锅分装,美味麻辣烫get

    快手麻辣烫的做法 步骤5

小贴士

1、每次煮排骨汤、鸡汤、牛肉汤都会盛出一碗,冷冻备着做麻辣烫用。
2、牛奶是汤汁鲜美的关键,和骨汤的比例1:1左右。
3、家中老人和孩子不能吃辣,每次都做无辣版,大人吃的时候加辣酱调味,个人感觉不辣的味道更鲜美
 
该菜谱发布于 2020-09-21 18:00:26
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