我家是夏天冻起来的桑葚,如果有新鲜的当然也是最好的啦。把桑葚洗干净,加点盐洗会更好,然后放进榨汁机中
榨汁!因为我的是冷冻的,所以看起来比较固态。大家正常的应该就是桑葚汁
然后把他们放入锅中,加入适量的冰糖,大火烧开,小火慢炖
这一步一定要有耐心,其实我觉得如果是不粘锅,可以让他自己先煮,到一定粘稠度之后,再用勺子搅拌。你看锅边的印子,已经蒸发了不少水分
越来越稠了,手动模式开启吧
熬到喜欢的稠度,就可以关火装瓶啦!瓶子要事先洗干净,并且用开水煮一下消毒哟
锅边的余料也别浪费了,nice!
上传你做的纯天然无添加的桑葚酱!