超简单纯奶无水无称电饭煲蛋糕／烤箱蛋糕（适合新手）
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人做过这道菜
是靖哥哥呀
1.走过弯路——蛋糕试做了很多次，终于成功了，而且电饭煲蛋糕比烤箱更简单更好用，不知道当初为什么还要买烤箱（离买烤箱的初心越来越远）。
2.没有买电子秤…最后用了带刻度的量米杯，奶瓶也OK～
3.一定严格按照分量，不要自己随便加，成品很看配方的
2.没有买电子秤…最后用了带刻度的量米杯，奶瓶也OK～
3.一定严格按照分量，不要自己随便加，成品很看配方的
用料
超简单纯奶无水无称电饭煲蛋糕／烤箱蛋糕（适合新手）的做法
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所有食材一字排开
依次：蛋黄，蛋白，玉米油，低筋面粉，砂糖，牛奶（没入镜😂）。称好分量，放在【无油无水】的盘子里。
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玉米油和过筛的面粉混合，用手动打蛋器混合好，随后放入蛋黄、牛奶。
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在蛋白中放入几滴柠檬汁／醋，打发至尖钩钩状
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步骤2、步骤3的成品混合
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加热电饭煲8-10分钟，拿出来在底下扫一层油（注意饭煲的侧面不要扫），然后倒入成品，让它在原地颤抖一下。
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选择蛋糕键，40分钟后出炉，蛋糕直接拿出来倒扣自动脱落
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这是同样的配方做的第二次蛋糕
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这是第一次的成品。
