润肺止咳银耳雪梨汤

大合照

银耳泡发、洗净，撕成小块。荸荠、雪梨去皮，切丁。把除红枣以外的其他原料加到炖锅中，加入适量水（我一般按一人一碗水的量加），大火烧开转小火炖煮0.5-1小时，出锅前加入红枣、枸杞等就可以美美的享用了

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这是另一种做法，无水冰糖梨。
用了昨天剩的荸荠，另外加了无花果干

荸荠1个去皮，切丁。无花果1颗切丁。梨子2个削皮，取出梨核，用小勺子稍稍挖大一点空间，注意别挖漏了，放入荸荠、无花果和冰糖，盖上梨盖，隔水蒸0.5-1小时。注意选个稍微深一点的盘/碗，蒸完碗里会有很多汁水，不能浪费啊

出锅，去享用吧～
这款是我家的最爱，隔三差五就会蒸两个

换了新鲜的无花果，也不错

梨子，新鲜无花果，橙子🍊，冰糖，还有之前剩的荸荠，不加一滴水，这是隔水蒸后的效果，酸酸甜甜的，好好吃！