桃山月饼

准备好现成的各色桃山皮。

炒制豆沙馅。

炒制莲蓉馅。

将豆沙馅、金沙奶黄馅和莲蓉馅分成每个35克，豆沙12个，其余两种各6个。

将各色桃山皮均分成每个40克，取一个皮按扁。

包入豆沙馅。

收拢收口后滚圆。

将适量樱桃桃山皮按压在模具花片上，花片上一定要撒少于手粉，并磕出多余的。

将花片放入模具中。

将饼坯放入模具。

按压成型脱模，摆在烤盘上。

还可以做出其他花型。

按照自己的喜好随意搭配。

随意搭配。

放入预热好的烤箱中层，上下火160度，烤12分钟。

出炉后晾凉密封保存，一般桃山皮回油时间为1-2天。

装盒送亲朋是不错的选择。