咖喱牛肉
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人做过这道菜
平淡生活里的一颗糖
用料
咖喱牛肉的做法
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牛肉解冻，切成牛肉粒；胡萝卜切块；土豆切块，比胡萝卜块稍微大一些
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牛肉冷水下锅，大火加热，变色后捞出，沥水，这锅水弃用
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牛肉粒入炖锅，加葱姜料酒，一个半小时；
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黄油入锅，融化后先炒洋葱，变透明后入胡萝卜炒，再入土豆煸炒，最后加入牛肉煸炒；
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加好时咖喱块4小块，加点牛奶，加入刚才炖锅里的水，大火煮开之后小火炖。期间过几分钟就要用锅铲铲一下，防止粘锅。预计一个小时，煮到土豆块也松软就是大功告成
小贴士
洋葱多炒点时间
直接买的一款料酒 葱姜味的
最后要小火，要照看的，不要粘锅
有一种做西餐的奶油块可以代替牛奶 味道更浓郁
直接买的一款料酒 葱姜味的
最后要小火，要照看的，不要粘锅
有一种做西餐的奶油块可以代替牛奶 味道更浓郁
