用料

鸡腿	3只
盐	少量
黑胡椒	适量
蚝油	1勺
酱油	1勺
葱姜蒜	适量也可不加

空气炸锅烤鸡腿，鲜嫩多汁的做法

1.腌制鸡腿。鸡腿洗干净正反面切两刀方便入味。鸡腿加盐、老抽、蚝油、黑胡椒（也可换成五香粉、孜然粉）、葱姜蒜，腌制半天或更久。（通常我都是腌好鸡腿放在冰箱里冷冻，分好装在保鲜袋里，想吃提前半天或者一天拿出来化冻）
2.空气炸锅预加热三分钟。鸡腿200℃烤25-30分钟。
烤十分钟给鸡腿翻面，再烤五分钟翻面，之后多次翻面防止烤糊，用筷子戳鸡腿没有血水冒出来就说明快熟了。
鸡腿很嫩吼，鸡皮也烤的焦焦的。

小贴士

每个空气炸锅都有自己的脾气，要控制好时间和温度。
鸡腿烤制十五分钟之后要多看看鸡腿表面，多翻面，别烤糊了。

空气炸锅烤鸡腿，鲜嫩多汁的答疑

圆咕隆咚的 2020-09-19
21 赞

怎么预热的我都没有看到这个功能

作者回复 2020-09-20

空气炸锅不放食材加热几分钟就是预加热😀
钦老板的马宝宝 2021-10-17
15 赞

好吃！

作者回复 2021-10-17

😀😀😀
下厨房用户_ypo7j 2022-01-23
2 赞

那黑胡椒，盐，这些调料是怎样的适量，我把握不住😀

作者回复 2022-01-23

如果不确定的话可以买奥尔良腌料或者其他腌料，配料表上有用量，不会出错的👍
蔷薇水晶-6 2021-11-28
2 赞

中间要不要刷蜂蜜

作者回复 2021-11-28

不用哈😀
hero-44 2021-09-20
2 赞

炸完里面骨头上有血水怎么办，而且鸡肉放了很多葱姜还是腥

作者回复 2021-09-21

有血水是烤的时间不够呀。鸡肉在腌制之前先泡水半小时，腌制的时候加点料酒😀
三好两坏 2021-09-11
2 赞

200度25分钟肉就糊了

作者回复 2021-09-11

不会糊，要翻面呀，又不是烤一面😀
下厨房用户_pwrsa 2021-05-24
2 赞

腌20分钟行不行，明天下班做基本上来不及腌制

作者回复 2021-05-25

可以提前买，腌制好放在冰箱冷冻层，想晚上下班回来吃就早上出门的时候拿到冷藏层解冻，晚上回来就可以制作啦
米米� 01-17
1 赞

红薯放进去，需要涂点调料或油什么么？

作者回复 01-17

没涂，
蛛蛛有一天天天 2022-12-18
1 赞

第1次开锅要做什么准备吗？

作者回复 2022-12-19

洗干净？
blackcupid 2022-12-09
1 赞

红薯或者土豆也是一起放进去炸吗？

作者回复 2022-12-09

是的，放的是红薯，