沙锅炖牛肉
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人做过这道菜
东土墨默
奶香味牛肉很招孩子喜欢😊，入口润滑。
用料
沙锅炖牛肉的做法
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从冰箱取出一块牛肉，加适量水化开。
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切成小块，加水泡出肉内的血水。
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切肉时，注意肉丝方向。
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将肉快放出水中，加少许盐，约1个小时，将血水完全泡出来，中途可以换一次水。
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准备沙锅坛，放多半锅水。
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将水烧开待用。
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备好葱姜蒜
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把泡过盐水的肉块洗净、淋干水，再焯一下。
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用葱、姜、蒜、尖椒、料酒、酱油等佐料腌制2小时。
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炸锅炒一会儿，加入啤酒🍺，再加牛奶。
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倒入已准备好的砂锅开水里面，大火炖5分钟，再文火炖1.5小时。
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中间翻不翻锅都行。
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好吃。
小贴士
一定要把肉里的血水处理干净。这样做出来的牛肉没有膻味。
