首先将秋葵洗净,去蒂,切片,随意切都可以,切圆片也行,注意要切薄
三个鸡蛋打散
锅中放油加热,放入秋葵翻炒,注意火候不要炒焦,可以先加少许盐
秋葵炒片刻倒入鸡蛋液
注意火候,可以用小火慢煎
盛出装盘
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