开放三明治「法式融合炒蛋」

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自认为最经典也最方便快捷好操作的开放三明治没有之一……
只有周末在家才有时间做一顿喜欢的早餐
心满意足~

用料  

吐司 1片
鲜牛奶 2勺
鸡蛋 2个
黄油 3克
黑胡椒 适量
沙拉 适量
适量

开放三明治「法式融合炒蛋」的做法  

  1. 打两个新鲜鸡蛋🥚
    2勺鲜奶
    黑胡椒 糖  适量
    搅拌均匀

    开放三明治「法式融合炒蛋」的做法 步骤1
  2. 锅烧热微微放凉放入一小块黄油融化
    (黄油可用玉米油/葵花籽油/色拉油/橄榄油代替)

  3. 保持中小火
    倒入蛋液 并持续低频率滑动蛋液
    炒蛋整个过程 约30秒
    嫩嫩的就可以出锅

    开放三明治「法式融合炒蛋」的做法 步骤3
  4. 现在面包表面涂一层沙拉酱/花生酱
    小心翼翼铺上蛋
    撒上适量黑胡椒/沙拉

    开动啦🍴

    开放三明治「法式融合炒蛋」的做法 步骤4

小贴士

法式炒蛋#
黑胡椒、鲜奶、糖、黄油 (可替代)缺一不可!

一定要注意火候随时翻动
可以尝试半熟炒蛋 口感微妙
但是最好选择优质🉑️生食鸡蛋

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

开放三明治「法式融合炒蛋」相关分类

该菜谱发布于 2020-09-06 10:03:21
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开放三明治「法式融合炒蛋」的答疑

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